家族(家庭)問題ライター、家族(家庭)問題アドバイザー。傾聴ライティングで、あなたのこれまでの人生を客観視して家族問題解決へのアドバイス
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旬食材

断捨離がこんなに奥深いとは・・・

お盆休みはいかがお過ごしでしたか? 昨日からお仕事の方もいらっしゃるようですね。 私はセッセと断捨離をして過ごしました。 断捨離がこんなに奥が深いことを、初めて感じた夏でした。

全部細切りにして遊ぶ。
写真は今が旬の白いか。
甘くて美味しい

桃とセロリの塩レモンサラダで、ビタミン補給しながら考えます 

過日に桃とセロリと塩レモンのサラダを食べながら、今後のブログの運営を考えていました。 ブログ再開後はシンプルで短文の投稿を増やそうとしていたのに、気がつけば休止前より長文の投稿が増えてしまっています。 自分にとっていちばんいい塩梅を探るのは、楽しいことほど難しいというつぶやきです。

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高級魚の甘鯛が半額なら買うでしょう!〜陰陽理論で考える、この時期白身のお魚が食べたくなるわけ

甘鯛、読んで字のごとく甘くて美味しいお魚です。 けれどもいつの間にか高級魚となっていて、都内ではなかなか手が出ずにいました。 また最近白身のお魚がやけに食べたかったのには、理にかなったわけがあります。

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キスが子供を抱いているよ〜!〜今が旬のキス(魚)は子持ちでウマウマ🎶

子持ちのキスってよく出回っているのでしょうか? 私は買うのも食べるのも初めてでしたが、美味しいですね〜。 産卵前なので身にも脂が乗っていて、栄養満点な気がします。

黄金色にピカピカ輝いています!

スルメイカのゴロつき 〜北海道旭川のママの直伝料理

私にはいろんな場所にお料理の先生がいたのだと、ブログを書いていて感じます。 「食」を通じて支えられて元気をいただき、その土地で生きる術を教えられてきたのだと。 もう二度と同じ土地に住むことはないかもしれませんが、食で今もつながっていられることを幸せだと思います。

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食べると止まらないメロン瓜(うり)

大きさもうぶ毛が生えているところも、キウイそっくりのメロン瓜。 メロンを間引いたもので、お漬物用に栽培されているマクワウリとは違います。 間引く際の一瞬しか出回らないようなので、見つけたらぜひ食べてみてください!

「うり坊」そっくりのメロンうり

あなごの旬は6月から8月!今年の土用はザギンであなごづくし⁈

お寿司屋さんへ行くと、ふわふわの握りを最後に食べるのが楽しみです。 あなご料理の専門店へ初めて行き内臓、骨まで全部食べられることを知りました。 今年の土用はあなごという手もあるなと、思った次第です。

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オカノリという珍しいネバネバ野菜は今が旬!

オカノリという野菜に初めて出会いました。 サクサクとネバネバが同時にくるお野菜で、物珍しいものが好きな私のツボへストライクです! 滅多に出回らないお野菜だそう。見かけたらお試しください!

初めて見ましたよ!

今が旬のビーツの食べ方、使い方、効能あれこれ 

ビーツの旬は6月、7月で今まさに最盛期です。 加熱するのに時間がかかりますが、缶詰の味とは格段に違います! 効能も非常に優秀で、これから向かう熱暑への体づくりを助けてくれることでしょう。

きれいなピンクのゆで卵

ヤングコーンは今が旬でヒゲまで食べられます、いえ食べてね! 〜梅雨の体の水はけを良くする食材

梅雨になると体が重だるくなり動きも鈍く、思考もあまりポジティブにはならないことが多いですよね。 そんなときの、心の立て直しは難しい。 体の中からのアプローチで心をアクティブな状態へ持って行きましょう!

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