家族(家庭)問題ライター、家族(家庭)問題アドバイザー。傾聴ライティングで、あなたのこれまでの人生を客観視して家族問題解決へのアドバイス
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旬食材

キンモクセイが香ると秋ですね♪ 〜秋の初めを告げるお野菜、あれこれ

はぁ〜、キンモクセイの香りをたっぷりと嗅いで帰ってきたら、眠くて眠くて。 安眠効果でもあるのでしょうか?笑 サンマ、鮭、いくらなど秋の味覚はたまらない美味しさですね。 珍しいと思った(当社比ならぬ私比、笑)お野菜の画像が溜まりましたので、一気にアップいたします。

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中秋の名月にまん丸つくねと、ロシアン・ボタンコショウ⁉︎

ドラマ『孤独のグルメ』に登場したつくねと生ピーマンの不思議な組み合わせ。 一度食べてみたいと思っていました。 昨晩の中秋の名月のお団子にからめて、自作することにしてみました。 が、初めて見るピーマンのようなものも混ぜています。

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パクチーは体臭にも効果があるって⁉︎

パクチー好きですか? 今は大好きなのですがパクチーだけは、なかなか好きになりませんでした。 けれどもとても優れたデトックス効果があるようなので、汗をよくかく時期には食事に取り入れたいものです。

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夏バテに最適な食材トウモロコシ 〜東アフリカタンザニア人は夏バテ知らずでした!

夏バテは1度しか経験ないのですが、とてもきついですね。 現在の日本の暑い日の気温の上昇の仕方は、アスファルトが多い分アフリカより過酷かもしれません。 夏バテを回避するのは陰と陽の理論で見た、アフリカ人の生活の知恵がお役に立つのではないでしょうか?

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断捨離がこんなに奥深いとは・・・

お盆休みはいかがお過ごしでしたか? 昨日からお仕事の方もいらっしゃるようですね。 私はセッセと断捨離をして過ごしました。 断捨離がこんなに奥が深いことを、初めて感じた夏でした。

全部細切りにして遊ぶ。
写真は今が旬の白いか。
甘くて美味しい

桃とセロリの塩レモンサラダで、ビタミン補給しながら考えます 

過日に桃とセロリと塩レモンのサラダを食べながら、今後のブログの運営を考えていました。 ブログ再開後はシンプルで短文の投稿を増やそうとしていたのに、気がつけば休止前より長文の投稿が増えてしまっています。 自分にとっていちばんいい塩梅を探るのは、楽しいことほど難しいというつぶやきです。

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高級魚の甘鯛が半額なら買うでしょう!〜陰陽理論で考える、この時期白身のお魚が食べたくなるわけ

甘鯛、読んで字のごとく甘くて美味しいお魚です。 けれどもいつの間にか高級魚となっていて、都内ではなかなか手が出ずにいました。 また最近白身のお魚がやけに食べたかったのには、理にかなったわけがあります。

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キスが子供を抱いているよ〜!〜今が旬のキス(魚)は子持ちでウマウマ🎶

子持ちのキスってよく出回っているのでしょうか? 私は買うのも食べるのも初めてでしたが、美味しいですね〜。 産卵前なので身にも脂が乗っていて、栄養満点な気がします。

黄金色にピカピカ輝いています!

スルメイカのゴロつき 〜北海道旭川のママの直伝料理

私にはいろんな場所にお料理の先生がいたのだと、ブログを書いていて感じます。 「食」を通じて支えられて元気をいただき、その土地で生きる術を教えられてきたのだと。 もう二度と同じ土地に住むことはないかもしれませんが、食で今もつながっていられることを幸せだと思います。

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食べると止まらないメロン瓜(うり)

大きさもうぶ毛が生えているところも、キウイそっくりのメロン瓜。 メロンを間引いたもので、お漬物用に栽培されているマクワウリとは違います。 間引く際の一瞬しか出回らないようなので、見つけたらぜひ食べてみてください!

「うり坊」そっくりのメロンうり
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