遠足は、家に帰るまでが遠足ですよ♪
大好評、今年の豚の丸焼きの投稿はこちらから→豚の丸焼きの会で、身も心もしっかり大きくなって戻りました！
帰りの豚の丸焼き号を降りる際に、まとめ役をしてくださった可愛らしい女性が言いました。
「皆さん学校で『遠足は家に帰るまでが遠足です』と言われていましたよね、お家に帰られるまでお忘れ物などないように」と。
そうなんですよ大人の遠足でも、遠足は遠足。
私はそれを心得て、家を出る前からすでに遠足モードに入っていました。
テヘヘ、行きのバスの中でユウコさんと宴会をするのが、楽しみでたまらなかったのです。
セリちゃんが夜なべをして、つまみを作っていたよ〜♪
出発前夜楽しみにしすぎて眠れなくなり、車内で食べるおつまみをチャチャッと作ることにしました。
秋の行楽おつまみ弁当
・レンコンのスパイス（カルダモン、コリアンダー、クミン、ターメリック）炒め
・菊花の酢漬けをスモークサーモンで巻いたもの
・タコとオリーブのトマトソース煮込み
・塩炒りのむかご
・梨
スパイスが大好きなユウコさんは、レンコンも大好きだとは知りませんでした。
偶然のベストコンビネーションで、レンコンのスパイス炒めを特に気に入ってくれたご様子です。
作ったものを喜んでもらえるって、本当に嬉しい。
ユウコさんは缶ビール、私は缶入りのスパークリング・ワインで乾杯をして、ペラペラと近況報告をし合いました。
豚の丸焼き会場に到着するまでの3時間半、2本も缶を開けてしまいました。
考えるとそれから延々と、飲み続けました。
ということは初日だけで、ほぼ12時間飲み続けたことになります。
それに翌日もお昼の豚汁の直前に、スパークリング・ワインの残りを開けてスタートしています。
そうして豚の丸焼き号を降りるまで飲んでいたので、8時間。
「すご〜い‼︎」こうなったらもう、自慢です。
2日目の朝起きたときの、2人の体調の変化
初日トータルでどれくらい飲んだのか見当もつきませんが、起きたときにぜんぜん二日酔いがありません。
それとユウコさんが「視界がクリア」だと言います。
私もそう感じていました。
通常飲みすぎた翌日は、視界がかすんでしまうことが多いのにです。
そうしてメイクを終えたユウコさんが「お化粧のノリもいい気がする」と言います。
そう言われると、私も心なしかそんな気が……。
そこで前日食べたものを東洋医学的に思い返してみると、目（視力）は肝機能と連動しています。
肝機能にいいものといえば、ターメリックだ（うこん）‼︎
スパイス好きのユウコさんを意識して、かなり多めに入れました。
それで二日酔いもなく、視界もクリアだったのかも⁉︎
それとお化粧のノリがいいのは、豚のコラーゲンに決まっています。
これにて朝食前の会議は終了です。
菊花も目にいい！
あと肝機能にいいもうひとつの食材は、今が旬の菊花です。
菊花は漢方にも用いられる強い解毒作用があり、肝機能アップに有効です。
ターメリックも菊花も狙って使ったわけではありませんでしたが、知らないうちに効果が出ているという方が嬉しい。
帰りのバスにて
2日目の豚の丸焼き会場は寒風が吹いていましたので、薄手のユニクロダウンが活躍してくれました。
数時間風に吹かれて結構疲れていましたし、バスの中で爆睡するものと思われていました。
ところがどっこい！
ぜんぜん眠くな〜いし、バスの中でも缶ビールを販売してくれています！
道の駅川場田園プラザへ豚の丸焼き号が寄ってくれます。
大道芸人がパフォーマンスを披露していました
抜けるような秋空の下で、大道芸人さんが曲芸をしています。
手作り辛みそおやき
道の駅でユウコさんがビールのおつまみ用に買ってくれた「手作り辛みそおやき」です。
フワフワのパンケーキのようで、お味噌の味わいが深〜い。
2枚も入っている、ラッキー！
と美味しく食べていると、ゴジラのように口から火を吹き始めました！
汗が噴き出す辛さです。
「ヒーハー」言いながらビールと交互に食べるのですが、激辛星人のユウコさんは涼しいお顔で2枚重ねて食べてしまいました。
私は1枚ずつチミチミと時間をかけて食べましたが、辛いのに止まらないヤミツキになる美味しさです。
これを書いている最中もパブロフの犬となり、顔にじんわり汗がにじんでいます。
ユウコさんの素敵なセンスで、普段食べないような美味しいものをいただくことができました！
辛いもの好きの方は、ぜひご賞味ください。
さらにオ・マ・ケ
帰ってきた翌日、友人とランチの約束が入っていました。
そこで指定されたのが「豚カツ屋さん」笑。
海鮮フライの盛り合わせ
一応海鮮フライにしたのですが、そこに一切れヒレカツが入っています。
2日間で山のように豚を食べたのに、また美味しい！
「豚は食べ飽きないのかなぁ」とか言いながら、またビールを飲んでいるし。
あの夢のように楽しい時間から、もう1週間が経とうとしています。
すっかり秋の気配が深まり、風も冷たくなりましたね。
どうぞ皆さん風邪などをひかないよう、温かくして楽しい週末をお過ごしください！
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