2017年1月16日 ダイアリー旬食材
鱈の美味しい季節ですね。 昨年末のことですが、巨大な鱈のアラをはからずもゲットしました。 そうしてブイヤベース風に調理をしたところ、最高でした。 簡単で2度美味しく、今が旬の鱈で身も心も温まりましょう!
家族問題ライター&アドバイザー 中野セリ
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